MEL: CINCO MOTIVOS PARA CONSUMIR

Tabela Nutricional		% VD (*)
Calorias (valor energético)	46.35 kcal	2.32%
Carboidratos líquidos	12.27 g	-
Carboidratos	12.30 g	4.10%
Proteínas	0.00 g	0.00%
Gorduras totais	0.00 g	0.00%
Gorduras saturadas	0.00 g	0.00%
Fibra alimentar	0.03 g	0.12%
Sódio	0.90 mg	0.04%
() % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (*)O que são carboidratos líquidos? Carboidratos líquidos são aqueles que o corpo consegue digerir e, geralmente, não incluem as fibras. Descubra qual é a quantidade ideal de carboidratos líquidos que você deve consumir:

MEL

O mel

Docinho, saboroso, natural e versátil. Estamos falando do mel, que além de agradar o paladar, é tudo de bom do ponto de vista nutricional. Esse ingrediente delicioso é capaz de fortalecer nosso sistema imunológico, colaborar com a boa digestão, e até mesmo combater a prisão de ventre. Mas seus benefícios não param por aí: o mel é anti-séptico, diurético, antioxidante, calmante, e expectorante. Não é à toa que o mel geralmente está presente nos chás certeiros que as avós preparam com tanto carinho.

Quanto posso consumir de mel diariamente?

Para garantir tudo isso, sem exagerar na dose, a recomendação diária é de, no máximo, uma colher de sopa (o equivalente a 25 gramas). Apesar dos beneficios, vale lembrar: diabéticos devem evitar o consumo dessa especiaria. Isso porque ele possui muito açúcar simples, que eleva a glicemia do sangue rapidamente.

Como saber se o mel é verdadeiro ou falso?

Somente o mel natural é capaz de garantir esses efeitos positivos ao nosso corpo. Se você quer comprovar a qualidade do mel comprado, existem algumas dicas. A primeira é colocar um pouquinho de mel na geladeira. Se ele começar a cristalizar, é puro, mel de verdade. Outro teste é dissolver uma colher de mel na água. O mel puro irá agrupar na parte inferior do copo. Já o mel adulterado ou artificial irá se dissolver. Fique de olho, afinal de contas, falsificar mel é crime.

Qual a relação entre mel e própolis?

Ambos produzidos pelas abelhas, o mel e o própolis, apesar de diferentes, são bastante utilizados na prevenção e tratamento de doenças. A primeira serve como alimento e outra para a manutenção e proteção da colmeia. Você sabia que o própolis é considerado o melhor método de defesa da natureza? Ele ganha o título, aliás, de antibiótico natural, sendo antiviral, antifúngico e antibacteriano.

Curiosidades sobre o mel

As abelhas, além de fornecerem essas substâncias tão importantes, contribuem para nossa alimentação de outras maneiras. Estima-se que um terço do que comemos vem de plantas polinizadas por insetos (80% dos quais seriam abelhas). Aliás, você sabia que, para produzir 450 g de mel, elas precisam visitar 2 milhões de flores? Mas não se preocupe. As abelhas melíferas produzem de 2 a 3 vezes mais mel do que precisam. Então, não estamos prejudicando a natureza se pegarmos esse excesso para o consumo.

O que é que o mel tem?

Melhora função cerebral

Tem poder antibiótico e antosséptico

Reduz o estresse

Resumo:

A tabela apresenta um perfil nutricional básico, indicando que o alimento em questão é principalmente composto por carboidratos, com baixo teor de proteínas e gorduras. A ausência de informações sobre o alimento específico dificulta uma análise mais detalhada.

Carboidratos Líquidos:

Os carboidratos líquidos são aqueles que o corpo absorve rapidamente, geralmente provenientes de açúcares simples. A quantidade ideal de carboidratos líquidos varia de pessoa para pessoa e depende de fatores como idade, sexo, nível de atividade física e objetivos de saúde.

Mel:

O mel é um adoçante natural produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. Além de seu sabor adocicado, o mel possui diversas propriedades benéficas para a saúde, como:

Fortalecimento do sistema imunológico: Rico em antioxidantes, o mel ajuda a proteger o organismo contra os danos causados pelos radicais livres.
Melhora da digestão: O mel pode auxiliar no tratamento de problemas digestivos como prisão de ventre e úlceras.
Propriedades antimicrobianas: O mel possui ação antibacteriana, antiviral e antifúngica, podendo ser utilizado para tratar feridas e infecções.
Energia rápida: O mel fornece energia de forma rápida ao organismo, sendo ideal para atletas e pessoas que praticam atividades físicas.
Propriedades calmantes: O mel pode ajudar a aliviar a tosse e a irritação na garganta.

Consumo Diário de Mel:

A recomendação geral é consumir no máximo uma colher de sopa de mel por dia. No entanto, pessoas com diabetes devem evitar o consumo excessivo devido ao alto teor de açúcar.

Como Identificar Mel Puro:

Cristalização: O mel puro tende a cristalizar com o tempo, especialmente em temperaturas mais baixas.
Solubilidade: Ao dissolver em água, o mel puro tende a formar grumos e se depositar no fundo do recipiente.
Sabor e Aroma: O mel puro possui um sabor e aroma característicos, que variam de acordo com a florada.

Mel x Própolis:

Mel: Produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores, serve como alimento para as abelhas e para os seres humanos.
Própolis: Substância resinosa coletada pelas abelhas de diversas plantas, utilizada para proteger a colmeia. O própolis possui propriedades antibacterianas, antifúngicas e anti-inflamatórias ainda mais potentes que o mel.

Curiosidades sobre o Mel:

As abelhas visitam milhões de flores para produzir uma pequena quantidade de mel.
O mel é um alimento natural e não precisa de aditivos ou conservantes.
O sabor e a cor do mel variam de acordo com as flores visitadas pelas abelhas.

Benefícios do Mel:

Melhora a função cerebral
Possui propriedades antibióticas e antissépticas
Reduz o estresse

Importante:

O mel é um alimento natural e pode causar alergias em algumas pessoas.
Pessoas com diabetes devem consumir mel com moderação e acompanhamento médico.
Consulte um profissional de saúde antes de utilizar o mel para fins medicinais.

Conclusão:

O mel é um alimento nutritivo e versátil, com diversos benefícios para a saúde. No entanto, é importante consumi-lo com moderação e escolher produtos de qualidade. Ao incluir o mel em sua alimentação, você pode desfrutar de seus benefícios e adicionar um toque de sabor natural aos seus pratos.